Há coisas difíceis de explicar, há coincidência que nos fazem pensar no poder do acaso, há campainhas que nos acordam de um torpor confortável… por tudo isso e algo mais, nasce o Projecto Porta 35.

E assim sem qualquer experiência na área e ainda sem o espaço ideal, a decisão estava tomada, um conceito novo de hambúrguer ia abrir na cidade de Aveiro!

Entre muitas outras coisas faltava o nome e nada melhor que a própria cidade para o escolher! Foi lançado um desafio no facebook: Troca se Jantar por um Nome, e a adesão ultrapassou as melhores expectativas, deixando nos a dificuldade de escolher entre mais de 100 sugestões que surgiram no espaço de horas.