Restaurante Origem

Temos um enorme gosto em partilhar convosco o respeito e o carinho que temos pelo vinho. Esta carta reflete uma seleção cuidada, honesta e sincera para que possa desfrutar e usufruir de sensações e momentos únicos em cada copo de vinho. Estaremos ao seu dispor em todos os momentos.

We have great pleasure in sharing with you the respect and aection we have for wine. This wine menu reflects a careful, honest and sincere selection so you can enjoy and experience sensations and unique moments in each glass of wine.We will be at your disposal at all times.

Ligado às celebrações, personalidades, glamour e beleza, Portugal produz espumantes de alta qualidade, tendo nós o privilégio de partilhar consigo alguns dos produtores e regiões que muito bem os produzem, potenciando cada região num produto final com complexidade e um excelente recorte.

Linked to celebrations, personalities, glamor and beauty, Portugal produces high quality sparkling wines, and we have the privilege of sharing with you some of the producers and regions that produce it with excellency, enhancing each region in an excellent final product with complexity and refined texture.

Vinhos vinificados de forma idêntica à dos brancos, somente diferem no breve contacto pelicular que têm com a película das uvas tintas. Uns feitos de bica aberta, outros de sangria da 1ª prensagem dos vinhos tintos. Deixamos aqui algumas referências com perfis distintos e de regiões diferentes.

Wine vinified in the same way as whites, only diering in the brief skin contact they have with the film of red grapes. Some made of open spout, others of sangria of the 1st pressing of the red wines. We leave here some references with diferent profiles and from diferent regions.

Brancos Complexos que nos Fazem Pensar / Whites That Make Us Think

Nesta rubrica apresentamos brancos provenientes das várias regiões de Portugal e que melhor definem as características mais peculiares para a produção destes vinhos – as barricas, a adega, os colaboradores – com a finalidade de dar a conhecer a capacidade de vinhos de elevada linha.

In this line we present whites from the various regions of Portugal that best define the most peculiar characteristics for the production of these wines – the barrels, the cellar and thesta – a iming to let you known the capacity of high breed wines.

Tintos Meigos e Consensuais / Consensuals and Gentle Reds

Nesta família de tintos cruzamo-nos com vinhos gentis, vinhos muito versáteis,equilibrados e que nos ajudam quando temos alguma dificuldade na escolha para o nosso repasto! Têm uma particularidade muito interessante: são bons amigos de peixe.

Consensual and gentle reds are versatile and balanced wines, very helpful when we have some diculty in the choice for our meal! They have a very interesting feature; these reds are so versatile that they may be appreciated with fish.